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共收录507965条问题
  • 问:金桔柠檬酱怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:金桔柠檬酱所需材料:金桔(500g),柠檬(一个),冰糖(250g),海盐(5g), 做法:1 金桔切片去核2 柠檬切小片,去核3 倒入冰糖搅拌均匀,保鲜膜封好精置4~6小时,让金桔柠檬充分糖渍出水4 静置后,中火煮至沸腾,随时捞除浮沫,不时搅拌以防止果酱焦底,当金桔呈透明状,转小火继续熬煮5 加入海盐,充分搅拌均匀,煮至金桔完全透亮,且呈现光泽即可关火6 装瓶倒放至凉,贴制作日期标签,果酱怕热,常温避光保存三个月左右,冰箱冷藏约六个月左右
  • kaka22china 2016-4-12 查看1条部回答 【金桔柠檬酱】
  • 问:情人节之蓝色妖姬怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:情人节之蓝色妖姬所需材料:中筋面粉(260g),紫甘蓝汁(120g),小苏打(1g),酵母(3g), 做法:1 紫甘蓝有一小块即可,切成小块放入料理机。2 加入少许水打成汁即可,其实这样直接就可以和面了,就是玫瑰是紫色的。3 紫甘蓝汁里面加入一点的小苏打就会变成蓝色。很神奇吧!4 取汁倒入加了酵母的面粉里揉成面团之后盖上保鲜膜发酵一个半小时。5 发酵好的面团取出揉好。6 先搓成长条,在分割成小剂子,揉圆按扁后,擀成面皮,比饺子皮要厚一些。五个如图这样放在一起。7 中间用筷子压一下。8 在卷起来,中间用刀切一下,用手拧开也可以。这样就是两朵玫瑰花了。9 依次做好所有的玫瑰,放入
  • kaja外婆 2016-4-12 查看1条部回答 【情人节之蓝色妖姬】
  • 问:苹果蛋卷儿怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:苹果蛋卷儿所需材料:苹果(半个),鸡蛋(一个),西红柿(一个),胡萝卜(半个), 做法:1 准备好食材2 把萝卜和苹果切条,西红柿切片3 把萝卜和西红柿,放进锅中炒一下4 出锅!5 搅蛋6 把搅好的蛋放进锅中煎出金黄色后出锅7 把这三种食材依次,放进蛋里8 加上番茄酱9 卷起10 完成
  • 绝版1潞潞 2016-4-12 查看1条部回答 【苹果蛋卷儿】
  • 问:奶味面包怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:简单的奶味面包所需材料:牛奶味面包预拌粉(350g),酵母(2.5g),水(225ml),黄油(35g),全蛋液(适量),白芝麻(适量),作法:1 预拌粉、水酵母都加近面包桶2 启动和面程序,混合成团后加入软化好的黄油3 再来一个和面程序,揉好,盖上湿布,启动发酵4 发发至原来两倍大,取出排气(我着急出门,提前取出了)5 分成七等份6 取一个压扁,擀成椭圆形,从上往下卷起来,收好口7 收口朝下,双手放两头,把头揉尖一点8 揉好放烤盘,静置9 发酵至两倍大,刷一层蛋液,撒上适量白芝麻10 入170庹预热好的烤箱,中层烤25~30分钟11 出炉,晾凉,就好!12 美味上桌啦
  • 胡子聪920918 2016-4-12 查看2条部回答 【奶味面包】
  • 问:蜜汁牛肉干怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:蜜汁牛肉干所需材料:牛肉(适量),白芝麻(适量),花椒(),大料(),白糖(),料酒(),酱油(),老抽(),蜂蜜(),耗油(), 做法:1 选一块牛肉,尽量选择筋少的,剔除筋膜,放凉水里浸泡一段时间,去除血水2 横着肉的纹路切成块,凉水下锅,加生姜,大料,蒜,料酒煮一会,大约20分钟的样子吧,水开后一定小火,煮之前忘记拍照了3 捞出肉用凉水洗一下,然后顺着肉的纹路撕成小肉条,一定要手撕的,比较容易入味,也更有感觉,明显能看到肉里面还是红的,撕起来可能不像想象的那么容易,也可以用刀辅助一下4 撕好的肉条加入酱油,姜片,蜂蜜,白糖(可以多放点),白芝麻,耗油(依据个人口味尽情的发挥吧)5
  • nishinaweia521 2016-4-12 查看1条部回答 【蜜汁牛肉干】
  • 问:羊肉手抓饭怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:羊肉手抓饭所需材料:葡萄干(适量),稻米(150g),精盐(适量),酱油(适量),花椒(适量),洋葱(适量),羊肉(100g),胡萝卜(适量),姜(适量),作法:1 淘米后,先将米泡上2 羊肉切小块备用3 葡萄干泡上4 洋葱胡萝卜生姜切丁5 先用花椒面炒羊肉6 加入洋葱、胡萝卜、姜,加盐和少许酱油7 把超好的料倒入泡好的米饭里,再加入葡萄干,按照做米饭一般蒸熟8 出锅就好了
  • 防达环97 2016-4-12 查看5条部回答 【羊肉手抓饭】
  • 问:没名子怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:没名子所需材料:猪馅(),明虾(),鹌鹑蛋(),蛋挞盒(), 做法:1 肉馅2 鹌鹑蛋3 虾子开背4 开背5 放猪肉馅,肉馅要希一点,里面放点干淀粉,放个鸡蛋。像饺子馅就行。6 放鹌鹑蛋7 上锅蒸,出锅后,用水和水淀粉加点盐勾汁,浇在上面,就成功了。8 做好了
  • single0o 2016-4-12 查看1条部回答 【没名子】
  • 问:紫薯水晶汤圆怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:紫薯水晶汤圆所需材料:木薯粉(150g),开水(120g左右),紫薯(2个),炼奶或蜂蜜(适量), 做法:1 用开水+木薯粉和成不粘手、光滑的面团2 盖上保鲜膜静置20分钟3 趁静置面团20分钟的时间里,我们先把紫薯蒸熟,之后剥皮,再捣成泥,根据个人口味适量的加一些炼奶或蜂蜜,个人觉得炼奶比较好吧,按个人口味,喜欢炼奶放炼奶,喜欢蜂蜜放蜂蜜4 把加了炼奶或蜂蜜的紫薯泥放凉后搓成一个个小丸子待用5 取适量面团,像做饺子皮那样,搓成条,切成小剂子。注意不要切太大,后面才能擀出薄皮。皮擀的尽量薄一些,后面煮好的汤圆才显得更透明6 取紫薯丸放中间,再包起来。如果有其它暂时不包的面团要盖上保
  • cqwyx111 2016-4-12 查看1条部回答 【紫薯水晶汤圆】
  • 问:清真 羊肉糖酸里脊怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:清真 羊肉糖酸里脊所需材料:羊肉(250),鸡蛋(1个),淀粉(1小碗),自制蕃茄酱(1小碗),菜子油(半斤),辅料盐(少许),白糖(3勺),西秦醋(1勺),葱、姜、花椒、大料、秦椒、蒜(少许),胡椒粉、五香粉、味精、花椒粉(), 做法:1 羊肉2 切片3 加入少量盐、白糖、胡椒粉、五香粉、味精、花椒粉、葱、姜沫拌匀。4 腌制10分钟。5 加入淀粉拌匀。6 将羊肉入锅过油至金黄外酥里嫩,沥出,将锅中的油加热再复炸一遍。7 糖醋汁小料。8 锅中少许菜油,放入小料炒出香味捞出,倒入蕃茄酱,加少量糖和醋炒出小泡,倒入小半碗水淀粉,熬至汤汁浓稠,倒入炸好的里脊肉快速翻拌均匀装盘,可
  • xltclsyfnt 2016-4-12 查看1条部回答 【清真 羊肉糖酸里脊】
  • 问:芝士蛋糕#涛妈配方怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:芝士蛋糕#涛妈配方所需材料:看图即可超级方便!(), 做法:1 隔水加热 搅拌至无颗粒状2 搅拌至黄油消失3 分三次加入蛋黄快速搅拌4 快速搅拌5 无水打发蛋清6 打发成峰状即可 太久蛋糕会破裂7 70度水 180度 10分钟预热8 用黄油涂内壁粘上吸油纸9 放地上敲打几下 弹出气泡10 先180度30分钟 后140度30分钟11 放在烤箱焖30分钟取出,冷藏4小时以上口味更佳!
  • ko19930917 2016-4-12 查看1条部回答 【芝士蛋糕#涛妈配方】
  • 问:清真 黄焖鸡扣碗怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:清真 黄焖鸡扣碗所需材料:土鸡(1只),鸡蛋清(2个),黄花、木耳(适量),淀粉、面粉(适量),辅料花椒(适量),五香粉(适量),盐、葱、姜、八角(适量),西秦酱油(适量),味精(适量),菜子油油(1斤), 做法:1 做法:1、准备一只土鸡。2、将鸡清洗干净,切块。3、鸡块放入容器中,放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐。4、用手将鸡块抓均匀。5、锅中放油,6成热放入鸡块炸至金黄捞出。6、装碗 : 放上黄花、木耳、葱、姜、八角、花椒、盐、酱油、味精、开水。7、入锅蒸50分钟左右,吃的时候将碗倒扣在盘中即可
  • hljfeos5229p 2016-4-12 查看1条部回答 【清真 黄焖鸡扣碗】
  • 问:清真 百合西秦小炒怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:清真 百合西秦小炒所需材料:百合(4个),西秦(2根),清真牛肉肠(1个),辅料盐(适量),姜沫(适量),味精(适量),淀粉(适量),香油(适量),花椒(适量), 做法:1 百合洗净,西芹洗净切刀,清真牛肉肠切小片。2 清真牛肉肠3 小料下油锅炒香。4 热油将百合、西芹等下锅大火快速翻炒均匀,加入盐、味精、香油翻炒,调好水淀粉,倒入锅中。翻炒两下,让食材均匀的包裹芡汁。5 出锅装盘。
  • so爱kakashi 2016-4-12 查看1条部回答 【清真 百合西秦小炒】
  • 问:白巧小蛋糕怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:白巧小蛋糕所需材料:白巧克力(50g),牛奶(2汤匙),朗姆酒(?汤匙),蛋黄(1个),低筋粉(10g),玉米淀粉(10g),蛋清(2个), 做法:1 白巧克力和牛奶倒入碗中,微波炉加热30秒左右,用手动打蛋器搅拌至白巧克力完全融化。晾至不烫手,倒入朗姆酒,搅拌均匀。2 加入一个蛋黄,充分搅拌。3 玉米淀粉和低筋粉混合,筛入混合液中,用橡皮刮刀拌至无干粉。4 蛋清打发至提起打蛋器,有小弯勾。5 ?的蛋清倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒入另一半蛋清,翻拌均匀。6 面糊用勺子舀入模具,我用的是乐葵的6只装麦芬模具,容积是80ml,配方量做了4个小蛋糕。烤箱预热,上下火180度,烤25分钟,
  • cnolu113 2016-4-12 查看1条部回答 【白巧小蛋糕】
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