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共收录1条问题
  • 问:萝卜干炖肉怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:萝卜干炖肉还可以这样做:所需材料:生抽(适量),料酒(适量),花生油(适量),猪肉(80g),萝卜干(40g),八角(1个),1 猪肉切丁、切葱花、姜2片,萝卜干用清水反复搓洗,洗至萝卜干变软,挤干水分切段备用;2 起油锅,油热后,下入猪肉丁大火煸炒;3 肥肉煸出油后,下入八角、姜丝、葱段爆香(喜辣的加红椒);4 烹入料酒和生抽继续翻炒片刻;5 下入洗好的萝卜干大火翻炒2分钟;6 添加刚刚没过萝卜干的热水,大火烧开后,转中火炖制;7 汤汁收尽出清油时,出锅即可。8 装盘。
  • shuangc0189 2016-4-12 查看4条部回答
  • 萝卜干炖肉
  • 萝卜干炖肉是我们家乡的特色菜,天气热的时候会经常做,因为天气热胃口不好,萝卜干会很好的吸收五花肉的油并且吃起来没有一点油腻感。煮的时间越久,萝卜干和肉的香味就越

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