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共收录2条问题
  • 问:做tapas有什么技巧?做tapas要注意的地方?
  • 答:烹制tapas时,需要面包片烤箱烤一下更香脆。番茄一定要去掉多汁的部分。食材可以选择其他自己喜欢的 附tapas的做法:1 番茄洗净切开,把肉挖掉,以防过多的汁水使得面包片变软2 然后切成丁3 紫甘蓝切小块,或手撕4 芹菜切成丁5 蒜末,不是很喜欢就放的不多6 鲜虾洗净,去壳去筋,切丁7 三文鱼切丁8 虾仁和鱼肉撒上少许面粉,加适量盐,黑胡椒,拌匀。用橄榄油煎熟9 碗里放入蒜末,倒入橄榄油。加盐,黑胡椒,。拌匀10 倒入番茄丁11 倒入紫甘蓝,芹菜丁,拌匀12 倒入煎熟的虾仁和三文鱼,搅拌均匀。可以尝下味道,不够可以再加些盐,过黑胡椒13 放入两汤勺苹果醋,就会有酸甜
  • chenyingmia 2016-4-12 查看1条部回答
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