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共收录2条问题
  • 问:四川成都麻辣鸳鸯火锅怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:四川成都麻辣鸳鸯火锅所需材料:牛肉片(500g),毛肚(500g),羊肉卷(250g),牛肉卷(250g),土豆片(2个),藕片(250g),豆腐皮(250g),木耳片(250克),海带丝(250克),干辣椒(10个),花椒(5g),生姜(5g),鸳鸯锅放西红柿(一个),大葱(2根(锅底油碟都),大蒜(一个(碟子用)),香菜(随意(油碟使用)), 做法:1 牛肉用姜丝拌拌去腥味,也考验刀功。菜啥的大家洗干净切好就OK。2 锅底我使用的是超市买的现成的锅底然后加开水熬一下就好,鸳鸯锅里把西红柿切片,红枣,枸杞啥的放进去调味儿。烧
  • thunder11102 2015-11-29 查看1条部回答
  • 问:做四川成都麻辣鸳鸯火锅有什么技巧?做四川成都麻辣鸳鸯火锅要注意的地方?
  • 答:烹制四川成都麻辣鸳鸯火锅时,需要祝大家火锅快乐。 附四川成都麻辣鸳鸯火锅的做法:1 牛肉用姜丝拌拌去腥味,也考验刀功。菜啥的大家洗干净切好就OK。2 锅底我使用的是超市买的现成的锅底然后加开水熬一下就好,鸳鸯锅里把西红柿切片,红枣,枸杞啥的放进去调味儿。烧开差不多就可以下材料了。3 菜上放点香菜枸杞啥的稍稍点缀一下就可以跟火锅店媲美4 看图做吧,这次没有想到要发菜谱所以没有拍太多照片。
  • qxhc 2015-11-29 查看1条部回答
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