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共收录1条问题
  • 问:卤鸡翅鸡爪怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:简单的卤鸡翅鸡爪所需材料:翅中(10个),鸡爪(10个),花椒,麻椒,辣椒,桂皮,香叶,葱姜(个人喜好放),作法:1 1:鸡翅鸡爪洗净,鸡翅要正反面划两刀2 2:凉水放花椒和鸡翅鸡爪,焯水3 3:焯水后,洗干净沫子,热锅凉油放姜片和鸡翅鸡爪,翻炒注意小心沾锅,再放生抽,老抽多些,红糖,看看它们变色了哦4 4:后放花椒,麻椒,辣椒,桂皮,香叶,葱,八角5 5:然后放进电饭煲里,煮饭模式,加水,水要沒过鸡翅鸡爪,水滚的过程中,可以尝尝水的甜咸,要稍微咸些才好吃6 6:一直熬到这种程度就可以了7 7:装盘了,因为这次的红辣椒很给力,所以味道爽辣爆了
  • mart7877z 2016-4-12 查看2条部回答 【卤鸡翅鸡爪】
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