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共收录4732268条问题
  • 问:香甜软麻花怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:香甜软麻花所需材料:面粉(500g),酵母(5g),植物油(50g), 做法:1 将所有的用料混在一起和成面团,摔打几下口感好,发酵.2 发好的面团分成两份,分别擀成椭圆形,切成六等份.3 每份再切两刀分成三条不要切断.4 然后编成小辫,醒发十分钟.5 油八分热时放入锅中,一次放两三根就好,要留有空间,两面炸成金黄色捞出.6 炸好的麻花放入铺好吸油纸的盘子中。
  • gkafroca 2016-4-12 查看1条部回答 【香甜软麻花】
  • 问:金箔巧克力马卡龙怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:金箔巧克力马卡龙所需材料:马卡龙饼材料(),杏仁粉(65g),糖粉(65g),可可粉(8g),蛋清(25g),意式蛋白霜(90g),意式蛋白霜材料(),蛋清(50g),蛋白粉(1g),白砂糖(120g),针式温度计(),巧克力夹馅材料(),黑巧克力(60g),淡奶油(60g),黄油(10g),装饰用金箔(一片), 做法:1 杏仁粉、可可粉和糖粉混合;过筛两次;加入25g蛋清;拌匀至蛋清被吸收,备用。2 接下来制做法式蛋白霜:蛋清加蛋白粉打法起泡,备用;白砂糖加水中火熬至117°C关火;将糖浆立即一边倒入蛋白盆中一边高速打发。蛋白打发至硬挺状态即可。我们不需要用全部蛋白霜,只需取90g使用。
  • Darel 2016-4-12 查看1条部回答 【金箔巧克力马卡龙】
  • 问:鳕鱼蔬菜面怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:鳕鱼蔬菜面所需材料:鳕鱼(),柠檬(),宝宝面条(),西兰花(),紫包菜(),香油(), 做法:1 鳕鱼解冻后,洗净,去皮,用厨房纸吸干水分,柠檬切片,将鳕鱼放在柠檬上,除去鱼腥味,腌至面条煮至八分熟后,去掉柠檬,控干多余水分,大火上锅蒸10分钟即可。2 西兰花和紫包菜洗干净后,紫包菜切块,放入搅拌机打碎备用,西兰花放入沸水中汆,然后捞出备用,西兰花尽量掰碎去掉菜梗。葱切段备用。3 冷水加葱段上锅煮开,放入面条,转小火慢煮,带面条煮至五分熟后捞出葱段,放入紫包菜,继续煮至面条七分熟后放入西兰花,煮一会,放入盐,香油3滴-5滴左右。4 将煮好的面条捞出,把蒸好的鳕鱼放入碗中,用辅食剪刀,
  • lbpftvuq7 2016-4-12 查看1条部回答 【鳕鱼蔬菜面】
  • 问:玉米馒头镶红枣怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:玉米馒头镶红枣所需材料:面粉(200g),酵母(5g),甜玉米(1个),红枣(3颗), 做法:1 准备食材,很简单,玉米剥粒,请忽略那只好奇的小手2 玉米粒用原汁机榨汁,不用加水3 玉米汁4 酵母用温水静置五分钟,同玉米汁一起和面。一次不要倒完,以免太稀。5 揉成光滑的面团后,用保鲜膜盖着,隔水放在热水锅里,加速发酵6 发好后的面团大概两倍大小7 用手撕开的蜂窝状8 再次揉面排气9 擀成长条10 分成小剂子11 用手搓圆,然后两个小拇指对着戳出小孔(临时想出来的花样)12 这个样子的13 塞进切好的红枣片14 是囧还是萌?放进蒸锅再醒发20分钟。然后开大火蒸,水开后
  • jfg9c3y2g 2016-4-12 查看1条部回答 【玉米馒头镶红枣】
  • 问:香芋黄油小蛋糕怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:香芋黄油小蛋糕所需材料:鸡蛋(3个),黄油(70g),香芋(80g),低粉(70g),牛奶(30g), 做法:1 材料2 材料3 材料4 放入黄油,香芋,蛋黄,糖,牛奶搅拌均匀,再筛入低粉,拌匀。5 蛋白放入白糖打发,可拉起角。6 把收黄糊和找发的蛋白切拌均匀,倒入小杯。烤箱160度预热,中层,下层放水盘,浴水法。烤三十分钟。7 嗯,有点开裂了。火大了。8 成品9 成品10 成品11 成品
  • nihhi 2016-4-12 查看1条部回答 【香芋黄油小蛋糕】
  • 问:果语之自制虾粉怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:果语之自制虾粉所需材料:小虾米(适量),果语儿童原汁机(一台), 做法:1 从超市买回来的小虾米,一定要经过三次左右的冲洗。2 冲洗以后,稍微抖抖,就倒入面包机。因为是冲洗过,湿度很大,大概翻炒2个小时左右,炒得很干,保存更久。如果没有面包机,就倒炒菜锅里,要小火不停的翻炒,炒干为止。3 炒干后的小虾米。准备果语儿童原汁机,换上冰淇淋头。如果没有果语儿童原汁机,就用搅拌机打成粉末。4 我本来是趁宝宝睡觉的时候做事的,结果都醒了,穿着睡袋就来帮忙了。有小帮手,真好!为兄妹俩点个赞!5 制作完成!装瓶放常温,或者冰箱里都行。建议放冰箱保存。宝宝吃面条,稀饭,炒菜,蛋羹之类的,都能加点。调
  • xiaojingemily 2016-4-12 查看1条部回答 【果语之自制虾粉】
  • 问:咖喱菜饭怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:咖喱菜饭所需材料:土豆(2个(小的)),番茄(1个),米饭(2碗),咖喱(适量),牛心菜(1颗),香肠(3根), 做法:1 香肠切片~待用2 土豆去皮,洗净切丁3 牛心菜洗净,手撕或切开备用4 大米淘好,加水,水量要比平时煮饭的少5 锅中倒入少许油,香肠翻炒几下捞出备用6 香肠煸出的油正好炒土豆,翻炒几下倒入牛心菜,炒5分钟,香肠倒进去,加盐,起锅,倒入电饭煲内平铺7 番茄去蒂后,正面切十字放入电饭煲中间8 咖喱块放入4块,喜欢吃的放6块8块都可以,电饭煲加热煮饭,饭好了不要开锅哦~焖15分钟,搅拌~9 之前番茄划十字的很好去皮的,把皮用筷子去了~10 最后的步骤就是搅拌!
  • bd2828game 2016-4-12 查看1条部回答 【咖喱菜饭】
  • 问:酥炸平菇怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:酥炸平菇所需材料:平菇(六七个叶就差不多),鸡蛋(一个),孜然,盐,十三香(适量),低筋面粉(适量), 做法:1 把蘑菇洗净撕成宽条,撕好后把水分攥干一点点,不要太用力,否则会把蘑菇弄碎的2 把鸡蛋打在大碗里搅拌,然后放面粉继续搅拌,如果干了少放一点点水,粘稠度看图,然后把调料放里搅拌均匀,然后在放蘑菇,搅拌,让蘑菇上粘满蛋液和调料3 现在就可以炸喽,这是第一遍,不要着急,要翻面炸,炸至金黄就可以捞出4 这是炸的第二遍,一遍是炸熟,二遍是炸酥,5 好啦,可以开动了,很好吃哦,嘻嘻……
  • yifbb 2016-4-12 查看1条部回答 【酥炸平菇】
  • 问:凉拌蕨菜怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:凉拌蕨菜所需材料:蕨菜(400克),红椒(适量),青椒(适量),大蒜(3瓣),芝麻(适量),盐(适量),鸡精(适量),辣椒油(适量),香油(适量),糖(适量),海鲜酱油(适量),作法:1 干蕨菜用温水泡发,锅里放水烧开,放入蕨菜炸至软烂。2 准备红椒、青椒、大蒜。3 青红椒切丝4 大蒜切末5 把所有食材放入容器里,加入所有的调味料拌匀6 装盘即可
  • roc.gao 2016-4-12 查看5条部回答 【凉拌蕨菜】
  • 问:豆沙圆圆酥怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:豆沙圆圆酥所需材料:黄油(100g),糖粉(50g),蛋黄(1个),低筋面粉(150g),豆沙(适量),鸡蛋(1个), 做法:1 材料2 黄油软化,加入糖粉3 搅拌完后,再加入鸡蛋,再进行搅拌4 过筛低筋面粉,和面5 将皮压平,加入豆沙6 再刷上鸡蛋液7 烤箱上下火,预热10分钟。再放入15分钟。
  • kelqxd 2016-4-12 查看1条部回答 【豆沙圆圆酥】
  • 问:福袋怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:福袋还可以这样做:所需材料:南瓜泥(270g),中筋面粉(400g),酵母(5g),红曲粉(1g),1 选南瓜品种很重要,皮虽青薄但瓜肉成熟,这海南瓜才糯软,再加上配比平衡做出来才有完美自然的金黄色。2 南瓜蒸熟代替水份,我用面包机和面3 用南瓜泥代替水份与用水份揉面口感也会有区别,和成光滑有弹性面团,发2倍大4 排气醒发后,分割4大4小面团剂子5 大剂子擀成中间厚四周薄的圆片,包入准备好的肉馅6 收口捏紧向下滚圆滚高7 中间捏个凸点8 红色面团因为份量少,黄色面团发至一半时再和面,发2倍大9 黄面团小剂子搓长条按扁10 打皱褶,粘在凸边上11 红黄双色间开滚成彩条围边,
  • phoenix831 2016-4-12 查看5条部回答 【福袋】
  • 问:炒蛋饭怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:炒蛋饭所需材料:饭(1碗),生抽(适量),糖(适量),番茄酱(适量),鸡蛋(1个),三文鱼(150g),花生油(适量),作法:1 三文鱼,鸡蛋,饭调料:油,生抽2 三文鱼 切小块些这是宜家买的冷冻袋装的香草味三文鱼,已有调味的3 番茄酱,糖,少量的水调匀的酸甜汁调制自己喜欢的酸甜度4 热油锅快速先炒好鸡蛋 盛起5 锅里再放油炒三文鱼6 炒熟了三文鱼倒入番茄酱炒匀7 加入饭,炒好的鸡蛋 放适量的生抽调味8 翻炒均匀即可出锅哦
  • keaidemao520 2016-4-12 查看5条部回答 【炒蛋饭】
  • 问:三明治便当怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:三明治便当所需材料:面包(3片),鸡蛋(2个),黄瓜(半条),Ham(几片), 做法:1 第一层,面包;然后在面包上铺上ham2 再铺一层黄瓜3 然后再盖上一片面包4 均匀的加一层鸡蛋沙拉。就是用煮到全熟的2个鸡蛋加一勺美那滋(蛋黄酱)搅拌。5 铺上芝士6 最后再盖上第三片面包7 美味健康的三明治便当做好啦
  • yucf3w3qet0 2016-4-12 查看1条部回答 【三明治便当】
  • 问:辣子鸡 | 味蕾时光怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:辣子鸡 | 味蕾时光所需材料:带骨鸡肉(1000g),干辣椒节(110g),花椒(25g),菜籽油((适量)),辅料干淀粉(),味精(),辣椒油(),酱油(),香油(),料酒(), 做法:1 1.鸡肉洗净,剁成拇指大小的鸡块,鸡块再用水清洗,沥干水分待用。2 2.鸡块内加入料酒,酱油, 盐, 味精,葱姜片,干淀粉,拌匀入味。3 3.锅内油烧热,下入鸡块,炸至断生时捞出。4 4.待油温上升至9成热时,倒入鸡块复炸,炸至棕红色时捞出。5 5.锅内留少量油,先放入花椒炒一小会儿,再放入干辣椒煸炒。6 6.辣椒炒香后,加入鸡块翻炒,并放入葱姜,少量的盐和味精。7 7.鸡块炒香后,加入料酒
  • dzlh流泪的猫 2016-4-12 查看1条部回答 【辣子鸡 | 味蕾时光】
  • 问:疙锅面—妈妈菜怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:疙锅面—妈妈菜所需材料:土豆(半个),西红柿(半个),鸡蛋(1个),面粉(一碗),大葱(1/4根),小葱(1根), 做法:1 先上传一张香喷喷的疙锅面成品照片,美味又养胃喔,百吃不厌~?2 步骤一:先制作面片,和面发面需要一定时间,所以先制作面团,静置面团时间里可以处理其他食材。和面时候多揉一会儿,成品面片会更有劲道,和好面后盖碗放置20左右分钟。3 步骤二:加工如图食材。4 步骤三:土豆切条(因为今天楼主制作的一人份饭量所以用的半颗土豆,多人食用可适当增加食材),放凉水中静置,静置可以过滤掉多余的淀粉;西红柿先去蒂再切小块儿。5 步骤四:鸡蛋放碗中打散;大葱,小葱切葱花,大葱炒菜时
  • kington2010 2016-4-12 查看1条部回答 【疙锅面—妈妈菜】
  • 问:培根小火腿蔬果披萨怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:培根小火腿蔬果披萨所需材料:披萨底(),高筋面粉(150g),低筋面粉(150g),酵母粉(5g),牛奶(适量),披萨馅(),西红柿(切片),青椒(切丝),培根(适量),小火腿(2根),小蘑菇(3颗),胡萝卜(少许),披萨酱(适量),洋葱(适量),芝士(适量),黄油(少许), 做法:1 把披萨底所有材料混合到一起,加水使面团捏光滑,用保鲜膜封住,等待半小时,使面团涨大前一倍!在发酵时期,可以做披萨馅,可入锅翻炒一下~加盐味精胡椒少许调味~~~2 把披萨的底盘扫少许的黄油,把发酵好的面团擀成圆形,放入披萨盘,使披萨饼四周比中间厚~~~中间用叉子叉洞用来排气~~~然后再扫层黄油在饼面3 20
  • imdag 2016-4-12 查看1条部回答 【培根小火腿蔬果披萨】
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