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共收录4732268条问题
  • 问:花边比萨怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:简单的花边比萨所需材料:马苏里拉芝士(适量),干酵母(适量),比萨草(适量),小麦面粉(50g),玉米粒(适量),菠萝(适量),火腿肠(适量),白糖(适量),罗勒(适量),作法:1 面粉中放入白糖。2 放入干酵母。3 放入清水。4 和成一个软硬适中的面团。5 将发酵好的面团放到面板上。6 擀成一个圆片。7 取一小块面,擀成长条,将小火腿放在上面,用面裹一圈。8 将裹好面的火腿放在面饼上。9 涂上比萨酱。10 洒上马苏里拉芝士。11 放入比萨草、罗勒。12 放上菠萝、火腿片。13 洒上玉米粒。14 洒上马苏里拉,放到烤箱200度烤十分钟左右。
  • penghuizhen888 2016-4-12 查看2条部回答 【花边比萨】
  • 问:步步高升之芋头糕怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:步步高升之芋头糕所需材料:芋头(1000g),粘米粉(500g),糯米粉(150g),腊肠(4根),瑶柱虾米(约一两),盐、糖、胡椒粉(适量),蒜头(5瓣), 做法:1 将材料准备好。芋头去皮切小块,蒜头剁成蓉,虾米、瑶柱泡软后切小丁,腊肠切丁,称好粘米粉,糯米粉,混合。2 加入清水约750克,盐适量,将粉拌成浆。不要将水一下子倒进粉里,一边拌一边倒,最后用筷子将粉浆挑起,粉浆掉下去能连成线为最佳状态。3 往锅内倒进约100克香油,将蒜头,瑶柱,虾米爆香。4 倒入腊肠翻炒几下。5 倒进芋头,胡椒粉,糖,翻炒至八成熟。6 趁热将炒好的芋头放进粉浆内拌均。一定要趁热,才能把粉浆烫成半熟
  • 52kq98 2016-4-12 查看1条部回答 【步步高升之芋头糕】
  • 问:重庆小面 | 味蕾时光怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:重庆小面 | 味蕾时光所需材料:猪大骨(),四川辣椒面(),辣椒粉(),菜籽油(),面条(),大骨汤(),辅料花椒(),八角(),酱油(),料酒(),茴香(),花椒(),山奈(),桂皮(),香叶(),丁香(),草果(),香果(),芝麻(),花生(),香油(),蔬菜(),辣椒油(),猪油(),花椒面(),黄豆酱油(),麻油(),小葱花(),花生碎(),熟瘦肉丁(),芽菜(),榨菜(),味精(),鸡精(),姜蒜水(), 做法:1 洗净的猪大骨焯水去腥后,放入热水中,加入花椒,八角,酱油,料酒熬汤。水沸腾后中火熬制30分钟。2 将辣椒及花椒在热锅内无油干炒,炒至香脆。3 将炒完的辣椒及花椒捣碎
  • zglzhl2 2016-4-12 查看1条部回答 【重庆小面 | 味蕾时光】
  • 问:牛舌煨杏鲍菇怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:牛舌煨杏鲍菇所需材料:牛舌(300g),杏鲍菇(200g),洋葱(半个),黄酒、姜、糖、盐、生抽、老抽、淀粉、现磨黑胡椒粉(适量), 做法:1 两鲜的乌拉圭牛舌稍解冻浸冷水去血水,多换几次水2 沥干水,放黄酒、姜、生抽,少量淀粉揉匀,腌制2小时以上,期间翻几次。3 杏鲍菇切片(厚度比牛舌后2mm)水里焯2分钟去草酸备用4 洋葱切条5 油热煸洋葱出香味6 倒入杏鲍菇炒至泛黄7 入腌制好的牛舌翻炒8 入老抽5ml,生抽10ml,按个人喜好入适量盐、糖,加现磨黑胡椒粉,加150ml水煮开后加盖小火焖4分钟9 2勺淀粉3勺温水调匀入锅翻炒,出锅10 加淀粉前的状态
  • fprt8426 2016-4-12 查看1条部回答 【牛舌煨杏鲍菇】
  • 问:营养早餐——冻麦片怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:营养早餐——冻麦片所需材料:即食麦片(100g),牛奶(250ml),淡奶油(50g),原味酸奶(100g),柠檬汁(少许),坚果(适量), 做法:1 准备好所有食材 将即食麦片倒入碗中 然后倒入牛奶 酸奶 淡奶油 柠檬汁 搅拌均匀2 搅拌混合好的麦片 太稀可以加适量麦片 太稠可以再加入适量牛奶 稠度适中就行了 入冰箱放至一夜即可3 麦片放至一夜后会变得很稠 吃的时候可以根据自己的喜好适量加入牛奶 然后再撒上坚果 简单美味又营养的冻麦片就做好了 早上来一碗冻麦片是太合适不过了 能量满满的一天从早餐开始
  • txb2yb 2016-4-12 查看1条部回答 【营养早餐——冻麦片】
  • 问:彩虹卷怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:彩虹卷所需材料:鸡蛋(4个),低筋面粉(80g),牛奶(50g),色拉油(50g),砂糖(50g),奶油(适量), 做法:1 牛奶和色拉油充分搅拌。2 面粉过筛加入第一步混合液中。3 分离蛋黄和蛋白。把蛋黄倒入第二步的混合液中,并搅拌均匀。4 把搅拌好的蛋黄面粉混合液分成相等的若干份,在每一份中加入3-5滴食用色素。5 蛋白放入无油无水的盆中,分三次加入砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡,然后等分到上一步的混合液中,用翻拌的手法翻拌均匀。6 烤盘铺吸油纸,根据个人喜好倒入拌好的蛋糕液,端起烤盘震出大气泡。烤箱预热,180度火,中层烤30分钟左右。7 烤好的蛋糕再次震两下,倒扣在烤网
  • guoguo27 2016-4-12 查看1条部回答 【彩虹卷】
  • 问:红焖小鸡腿怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:红焖小鸡腿所需材料:鸡翅根(10个),花椒(10克),酱油(1勺),黄酒(1勺),白糖(适量), 做法:1 鸡翅根洗干净,用剪刀从鸡翅根的下端(这就是没肉的一端)用剪刀环骨头剪断筋和皮肉,把鸡腿肉带皮翻过来,然后起锅放入鸡翅根,加冷水没过鸡翅根,大火烧开,去血水,捞出沥水,放入花椒,酱油,盐,黄酒放冷藏室腌制30分钟,拿出来,去掉(或者不去)花椒,起锅放一碗水,水里加入酱油,盐一点点,烧开,放入鸡翅,加白糖。盖好锅盖,小火焖十分钟,看水差不多没了起锅,摆好盘撒点葱花就可以了
  • wodebuxi891 2016-4-12 查看1条部回答 【红焖小鸡腿】
  • 问:香甜软麻花怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:香甜软麻花所需材料:面粉(500g),酵母(5g),植物油(50g), 做法:1 将所有的用料混在一起和成面团,摔打几下口感好,发酵.2 发好的面团分成两份,分别擀成椭圆形,切成六等份.3 每份再切两刀分成三条不要切断.4 然后编成小辫,醒发十分钟.5 油八分热时放入锅中,一次放两三根就好,要留有空间,两面炸成金黄色捞出.6 炸好的麻花放入铺好吸油纸的盘子中。
  • gkafroca 2016-4-12 查看1条部回答 【香甜软麻花】
  • 问:牛柳蘑菇汁意粉怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:牛柳蘑菇汁意粉所需材料:意粉(400g(3人份),牛柳(300g),冬菇(3个),卡邦尼蘑菇汁(300g), 做法:1 准备好材料,牛柳用盐油糖,加生粉或蛋清腌制10分钟,冬菇泡软切十字花2 意粉煮透约12分钟,然后倒入平底锅开小火,与蘑菇汁搅拌均匀3 冬菇与牛柳翻炒片刻4 已搅拌均匀的意粉上碟,最后将冬菇和牛柳铺上即可。
  • vip0339s 2016-4-12 查看1条部回答 【牛柳蘑菇汁意粉】
  • 问:鳕鱼蔬菜面怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:鳕鱼蔬菜面所需材料:鳕鱼(),柠檬(),宝宝面条(),西兰花(),紫包菜(),香油(), 做法:1 鳕鱼解冻后,洗净,去皮,用厨房纸吸干水分,柠檬切片,将鳕鱼放在柠檬上,除去鱼腥味,腌至面条煮至八分熟后,去掉柠檬,控干多余水分,大火上锅蒸10分钟即可。2 西兰花和紫包菜洗干净后,紫包菜切块,放入搅拌机打碎备用,西兰花放入沸水中汆,然后捞出备用,西兰花尽量掰碎去掉菜梗。葱切段备用。3 冷水加葱段上锅煮开,放入面条,转小火慢煮,带面条煮至五分熟后捞出葱段,放入紫包菜,继续煮至面条七分熟后放入西兰花,煮一会,放入盐,香油3滴-5滴左右。4 将煮好的面条捞出,把蒸好的鳕鱼放入碗中,用辅食剪刀,
  • lbpftvuq7 2016-4-12 查看1条部回答 【鳕鱼蔬菜面】
  • 问:玉米馒头镶红枣怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:玉米馒头镶红枣所需材料:面粉(200g),酵母(5g),甜玉米(1个),红枣(3颗), 做法:1 准备食材,很简单,玉米剥粒,请忽略那只好奇的小手2 玉米粒用原汁机榨汁,不用加水3 玉米汁4 酵母用温水静置五分钟,同玉米汁一起和面。一次不要倒完,以免太稀。5 揉成光滑的面团后,用保鲜膜盖着,隔水放在热水锅里,加速发酵6 发好后的面团大概两倍大小7 用手撕开的蜂窝状8 再次揉面排气9 擀成长条10 分成小剂子11 用手搓圆,然后两个小拇指对着戳出小孔(临时想出来的花样)12 这个样子的13 塞进切好的红枣片14 是囧还是萌?放进蒸锅再醒发20分钟。然后开大火蒸,水开后
  • jfg9c3y2g 2016-4-12 查看1条部回答 【玉米馒头镶红枣】
  • 问:咖喱菜饭怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:咖喱菜饭所需材料:土豆(2个(小的)),番茄(1个),米饭(2碗),咖喱(适量),牛心菜(1颗),香肠(3根), 做法:1 香肠切片~待用2 土豆去皮,洗净切丁3 牛心菜洗净,手撕或切开备用4 大米淘好,加水,水量要比平时煮饭的少5 锅中倒入少许油,香肠翻炒几下捞出备用6 香肠煸出的油正好炒土豆,翻炒几下倒入牛心菜,炒5分钟,香肠倒进去,加盐,起锅,倒入电饭煲内平铺7 番茄去蒂后,正面切十字放入电饭煲中间8 咖喱块放入4块,喜欢吃的放6块8块都可以,电饭煲加热煮饭,饭好了不要开锅哦~焖15分钟,搅拌~9 之前番茄划十字的很好去皮的,把皮用筷子去了~10 最后的步骤就是搅拌!
  • bd2828game 2016-4-12 查看1条部回答 【咖喱菜饭】
  • 问:酥炸平菇怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:酥炸平菇所需材料:平菇(六七个叶就差不多),鸡蛋(一个),孜然,盐,十三香(适量),低筋面粉(适量), 做法:1 把蘑菇洗净撕成宽条,撕好后把水分攥干一点点,不要太用力,否则会把蘑菇弄碎的2 把鸡蛋打在大碗里搅拌,然后放面粉继续搅拌,如果干了少放一点点水,粘稠度看图,然后把调料放里搅拌均匀,然后在放蘑菇,搅拌,让蘑菇上粘满蛋液和调料3 现在就可以炸喽,这是第一遍,不要着急,要翻面炸,炸至金黄就可以捞出4 这是炸的第二遍,一遍是炸熟,二遍是炸酥,5 好啦,可以开动了,很好吃哦,嘻嘻……
  • yifbb 2016-4-12 查看1条部回答 【酥炸平菇】
  • 问:凉拌蕨菜怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:凉拌蕨菜所需材料:蕨菜(400克),红椒(适量),青椒(适量),大蒜(3瓣),芝麻(适量),盐(适量),鸡精(适量),辣椒油(适量),香油(适量),糖(适量),海鲜酱油(适量),作法:1 干蕨菜用温水泡发,锅里放水烧开,放入蕨菜炸至软烂。2 准备红椒、青椒、大蒜。3 青红椒切丝4 大蒜切末5 把所有食材放入容器里,加入所有的调味料拌匀6 装盘即可
  • roc.gao 2016-4-12 查看5条部回答 【凉拌蕨菜】
  • 问:三明治便当怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:三明治便当所需材料:面包(3片),鸡蛋(2个),黄瓜(半条),Ham(几片), 做法:1 第一层,面包;然后在面包上铺上ham2 再铺一层黄瓜3 然后再盖上一片面包4 均匀的加一层鸡蛋沙拉。就是用煮到全熟的2个鸡蛋加一勺美那滋(蛋黄酱)搅拌。5 铺上芝士6 最后再盖上第三片面包7 美味健康的三明治便当做好啦
  • yucf3w3qet0 2016-4-12 查看1条部回答 【三明治便当】
  • 问:辣子鸡 | 味蕾时光怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:辣子鸡 | 味蕾时光所需材料:带骨鸡肉(1000g),干辣椒节(110g),花椒(25g),菜籽油((适量)),辅料干淀粉(),味精(),辣椒油(),酱油(),香油(),料酒(), 做法:1 1.鸡肉洗净,剁成拇指大小的鸡块,鸡块再用水清洗,沥干水分待用。2 2.鸡块内加入料酒,酱油, 盐, 味精,葱姜片,干淀粉,拌匀入味。3 3.锅内油烧热,下入鸡块,炸至断生时捞出。4 4.待油温上升至9成热时,倒入鸡块复炸,炸至棕红色时捞出。5 5.锅内留少量油,先放入花椒炒一小会儿,再放入干辣椒煸炒。6 6.辣椒炒香后,加入鸡块翻炒,并放入葱姜,少量的盐和味精。7 7.鸡块炒香后,加入料酒
  • dzlh流泪的猫 2016-4-12 查看1条部回答 【辣子鸡 | 味蕾时光】
  • 问:疙锅面—妈妈菜怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:疙锅面—妈妈菜所需材料:土豆(半个),西红柿(半个),鸡蛋(1个),面粉(一碗),大葱(1/4根),小葱(1根), 做法:1 先上传一张香喷喷的疙锅面成品照片,美味又养胃喔,百吃不厌~?2 步骤一:先制作面片,和面发面需要一定时间,所以先制作面团,静置面团时间里可以处理其他食材。和面时候多揉一会儿,成品面片会更有劲道,和好面后盖碗放置20左右分钟。3 步骤二:加工如图食材。4 步骤三:土豆切条(因为今天楼主制作的一人份饭量所以用的半颗土豆,多人食用可适当增加食材),放凉水中静置,静置可以过滤掉多余的淀粉;西红柿先去蒂再切小块儿。5 步骤四:鸡蛋放碗中打散;大葱,小葱切葱花,大葱炒菜时
  • kington2010 2016-4-12 查看1条部回答 【疙锅面—妈妈菜】
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